RESEP PANCAKE

Bahan :
250 gram        tepung terigu
1 butir             telur, dikocok lepas
30 gram          margarin, dicairkan
1/2 sdt            garam
100 gram        gula
1/2 sdt            cuka
1/2 sdt            baking soda
1/2 sdt            baking powder
350 mL           susu


Cara membuat :

1.   campur terigu, garam, baking powder, aduk sampai merata
2.   campur susu, telur, margarin, aduk sampai rata
3.   campurkan adonan susu (hasil langkah no 2) dengan adonan terigu (hasil langkah no 1). aduk sampai
      rata dan tidak ada terigu yang menggumpal
4.   masukkan baking soda dan cuka pada adonan. aduk rata
5.   siapkan pan anti lengket diameter 20 cm dan panaskan diatas api kecil
      tuangkan 1 sendok (centong) nasi pada pan dan ratakan. biarkan matang
6.   jika telah terbentuk lubang-lubang pada atas adonan, maka adonan sudah matang dan angkat
7.   susun beberapa lapis pancake dan tuangi dengan sirup rasa apa saja atau madu

NB : hati-hati ya terhadap bagian bawah pancake. usahakan tidak sampai gosong agar tampilan pancake menarik.

SELAMAT MENCOBA :)

Astri Nazlia

Surabaya, 19-12-2012